Dinstana šargarepa

Ako ne znate sta danas za ručak, evo jednog brzog i lakog predloga, gotovo za pola sata, jednostavno, ukusno i zdravo:)

Iseckati luk na sitno, šaragrepu očistiti i oprati iseći na kolutove. Zagrejati u šerpi ulje i puter, pa pržiti luk dok ne proumeni (ja više volim da se lepo ukrčka luk, jer se onda lepo raspadne daje gustinu, a ne smeta želucu).
Dodati šargarepu propržiti par minuta, pa preliti sa šoljicom vode, dodati začin, biber i sitno seckani beli luk. Smanjiti temperatutru na pola poklopiti i dinstati desetak minuta. Ako voda ispari, a šargarepa još nije mekana dodavati po malo vode. Kad se šargarepa skuvala trebalo bi da ostane malo sosa. Skinuti sa šporeta i umešati sitno seckani peršun.

Služiti uz svežu salatu kupus, krastavac, cvekla, šargarepa, odlučite sami :)

Tips & trciks / Savet +

• Videćete da puter često koristim, ako volite puter prošetajte jednom nedeljno do najbliže pijace u skoro svakoj radnji koja prodaje mlečne proizvode ima ga na merenje i možete kupiti koliko želite. Dosta je jeftiniji od pakovanog, cena mu je oko 600 dinara za kilogram.
• Ako želite više safta u šargarepi dodajte više vode i malo brašna da bi se zgusnuo ili ako ne želite brašno dodajte još jedan crni luk, daje mu gustinu.
• Čujem da često ljudi kada odluče da smanje masnoće u ishrani prvo je izbacuju iz salate, to nikako nemote raditi! Uvek u salatu dodajte barem kašiku maslinovog ulja jer bez masnoće mnogi vitamini zbog kojih i jedemo salatu ne mogu se pravilno iskoristiti u organizmu. A i par kašika maslinovog ulja još nikog nisu ugojili :)
• Ukusno je i kad se ohladi tako da možete poneti sa sobom u kutiji i jesti zdrav ručak i na poslu.

Lep dan želi vam
Vaša
Snayka :)